Il sindaco di New York, il paperone Michael Bloomberg, re Mida dei mezzi di informazione statunitensi, ha finalmente scoperto lo strumento finale per la lotta all'inquinamento delle acque. Basta con i vetusti depuratori, le vasche per far decantare le acque, i filtri e quant'altro.
No, l'inquinamento delle acque, e nel caso particolare si tratte delle acque del fiume Hudson, si combatterà con...le COZZE! Già immagino la scena: scienziati in muta da sub che si calano nelle limacciose acque per posizionare con cura i preziosi organismi bivalve, assegnando a ciascuno la sua mission impossible: "a te spetta annientare il cadmio, tu distruggi il fosforo, tu fai sparire i tensioattivi!" E le cozze, ognuna con l'uniforme da combattimento, fascia mimetica e piastrina di identificazione utile in caso di soccombenza nel confronto con il nemico, rispondono all'unisono "Signorsì!" e disciplinatamente e silenziosamente si immergono nel fiume.
Ho letto anche che alcuni ristoratori baresi stanno decidendo di aprire nell'Upper West Side/NYC una catena di locali dal nome evocativo "rice, potatoes & mussels". Ci sarà un nesso tra le due notizie?
No, l'inquinamento delle acque, e nel caso particolare si tratte delle acque del fiume Hudson, si combatterà con...le COZZE! Già immagino la scena: scienziati in muta da sub che si calano nelle limacciose acque per posizionare con cura i preziosi organismi bivalve, assegnando a ciascuno la sua mission impossible: "a te spetta annientare il cadmio, tu distruggi il fosforo, tu fai sparire i tensioattivi!" E le cozze, ognuna con l'uniforme da combattimento, fascia mimetica e piastrina di identificazione utile in caso di soccombenza nel confronto con il nemico, rispondono all'unisono "Signorsì!" e disciplinatamente e silenziosamente si immergono nel fiume.
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